Ладно, давай о деле поговорим. Галина Дмитриевна расспросила вначале Надю о ее жизни, о дочери, о прежней работе. Психолог и в повара? удивилась она.
Удивительно. Просто мама хотела, чтобы у меня было высшее образование, а я всю жизнь мечтала готовить. Ну что же, я помогу воплотить твою мечту в реальность.
Поработаешь на кухне, покажешь себя. Я, наверное, погорячилась, пообещав тебе должность помощника шефа. Поработаешь простым поваром.
Если сможешь, то задержишься у нас. Все устраивает? Да, конечно. Надя, если честно, была рада, что будет простым поваром, а то ведь помощник шефа — это так ответственно, тем более сразу, с улицы.
Санкнижка в порядке? Вот и хорошо. И про жилье я помню. Галина Дмитриевна с трудом встала и, опираясь на трость, подошла к сейфу и достала ключ.
Сейчас оформим документы, и мой водитель тебя увезет на квартиру. Это рядом. Располагайся, отдыхай, а завтра с утра жду тебя на работу.
В шесть часов утра ты должна уже быть здесь. Надя согласно кивнула. Так началась у нее новая жизнь.
Служебная квартирка была маленькой, но вполне уютной. Там было все, что нужно для быта. Надя, ополоснувшись под душем, заснула крепким сном.
Устала она с дороги. А на завтра она была уже на кухне. Да, тут все впечатляло — и техника, и посуда, и работа персонала.
Все трудились быстро и слаженно. Особенно восхитил ее шеф-повар Семен Егорович, огромный дядька лет пятидесяти с зычным голосом. Он и сам все делал легко и быстро, и другим не давал прохлаждаться.
Надя старательно делала нарезку, бланшировала, тушила. Семен Егорович только с виду был грозный, а на самом деле очень душевный человек. Когда Надя терялась при выполнении новых задач, он ей быстро подсказывал.
— Значит, ты у нас самоучка? — улыбался он. — Вот Галя. Любит она выискивать таких самородков.
Но ты не сильно обольщайся. До тебя уже трое было. Вылетели, по месяцу не отработав.
Галина Дмитриевна принимает легко, но также легко и выгоняет. Жесткая она. А у нас по-другому никак.
— А почему она так тяжело ходит? Болеет? — осмелев спросила Надя. — Нет, тут другое. Несколько лет назад в аварии погиб ее сын и невестка.
Она сильно пострадала, но выжила. Теперь ресторан — смысл ее жизни. У нас еще два небольших ресторанчика есть.
И всеми ими Галина Дмитриевна четко руководит. — Железная женщина, — согласилась Надя. — Да она и человек хороший.
Требовательный, но справедливый. Поэтому старайся, иначе вылетишь. Но Надя не вылетела.
После испытательного срока ее взяли на постоянную работу. Она стала получать хорошую зарплату, ей нравился коллектив ресторана, в свободное время посещала курсы. И самое главное, Надя сама не заметила, как все ее лишние килограммы ушли.
Она и после родов немного похудела, а после приезда в столицу с новой работой ее вес вдруг пришел в норму. Она была стройняшкой и очень симпатичной молодой женщиной. Семен Егорович даже шутил по этому поводу, мол, нарушает Надя все стереотипы.
Повар должен быть сам аппетитным, а тут одни кости. Но, конечно, он просто шутил, а Надя и сама посмеивалась. Вот она глупая! Раньше боялась, что совсем расплывется, если в повара пойдет, а вышла наоборот.
В общем, все было отлично. Только тоска по маленькой доченьке точила ей сердце. Вот уже полгода, как они врозь.
Потом год. Надя смогла снять себе квартиру. Выбрала такую, чтобы работа рядом, а еще садик.
В скором будущем она планировала перевезти сюда Машеньку. И вот однажды она решилась на разговор с хозяйкой. — Галина Дмитриевна, а можно мне отпуск недели две? — робко спросила Надя.
— Зачем? — искренне удивилась хозяйка. — Устала? — Да не в этом дело. Помните, я говорила вам, что у меня дочка есть, Машенька? Хочу ее сюда перевезти.
Мы уже год в разлуке, и это невыносимо. — Правильно, — согласилась Галина Дмитриевна. — Ребенок должен расти с матерью.
Ты только няню найди заранее. Ведь работа у нас, сама понимаешь, бывает ненормированная. — Я уже нашла! — обрадовалась Надя.
— Так вы отпускаете меня? — Езжай! — махнула рукой хозяйка. Мама, конечно, очень обрадовалась, увидев Надю. Похвалила, что выглядит отлично.
Но, узнав о цели ее приезда, немного погрустнела. — Что значит, заберешь теперь Машку? Вздохнув, спросила Светлана. — А как? — удивилась Надя.
— Мама, я каждую секунду про нее думаю. Не могу больше. Тем более у меня теперь есть где жить.
Зарплата хорошая. Мамочка, не переживай. Ты будешь к нам приезжать? Или мы к тебе? — Ага, ближний свет! — покачала головой Светлана.
— Одна я остаюсь. У Ольги хоть кот есть? Может, и мне кота завести? — А почему бы и нет? — засмеялась Надя. Хорошая все-таки у нее мама.
Ворчливая немного, но все равно самая лучшая. Они вдвоем пошли в садик за Машенькой. Дети как раз были на площадке.
Увидев Светлану, Маша побежала к ней с криком. — Бабушка пришла! А потом вдруг замерла, заметив рядом какую-то тетеньку. — Мама? — тихо проговорила девочка.
— Доченька моя! — смахивая досадную срезинку, сказала Надя. — Да, я мама. Забыла меня.
Иди ко мне, родная. Она присела и притянула к Маше руки. И девочка сорвалась с места.
Она молча обхватила Надю за шею, прижалась всем телецам. И казалось, никакая сила ее не оторвет. Так они и пошли домой.
Надя с дочкой на руках и Светлана. А через день Надя с Машей уехали. Конечно, было много сложностей вначале.
Маша тяжело привыкала к новой группе в садике, к новым условиям, к няне, к поздним приходам уставшей мамы. Но вскоре все вошло в свою колею, и мама с дочкой зажили вполне благополучно в огромном городе. Прошло два года.
За это время Надя стала помощником шеф-повара. Семен Егорович понемногу готовил ее на свое место. Так как у него были проблемы со здоровьем, и в ближайшем будущем он собирался уходить.
Галина Дмитриевна была довольна работой Надежды, и все было у нее хорошо. Только вот личной жизни совсем не было. Но ей и не надо было никаких отношений…