Вареники з ягодами – це незамінна страва літнього сезону. Як приготувати смачні, пишні, повітряні вареники з ягодами на пару дивіться у цьому відео. Це мій улюблений та простий перевірений рецепт.
Секрет смачних вареників у тому, що тісто має бути м’яким та еластичним. А варити вареники на пару потрібно не більше 5-6 хвилин, щоб вони залишилися повітряні та м’які, а не гумові.
Тесто на вареники:
Кефир 0,5л
Сахар 3 ст.л без горки
Соль 0,5ч.л
Сода пищевая 1ч.л с горкой
Яйцо 1шт
Мука 700г+50 для раскатки теста
Начинка:
Ягоды вишни,клубника,черника,малина,земляника, смородина.
Сахар
Масло сливочное 50г
Всем приятного аппетита!!!