Я всегда использую «отходы» от зелени — делаю пасту. Она прекрасно подходит для: заправки салатов, добавляю ложечку в макароны или картофель, идёт как добавка в соус или как основной соус, можно просто намазать на хлеб и уже вкусно))
Друзья, зелень можно использовать любую и разнообразную для приготовления пасты — принцип тот-же.
У меня было:
ВЕС ЗЕЛЕНИ ПРИБЛИЗИТЕЛЬНЫЙ — 300г
петрушка
зелёный лук
щавель
укроп
руккола
1 ч.л. соли — добавляйте по своему вкусу
1 ч.л. мёда
сок половины лимона, ориентируйтесь по вкусу
черный перец молотый
5-6-7 зубков чеснока — сколько любите
100 мл. растительного масл
100 мл. оливкового
По желанию можно добавить грецких орехов.
Храним в холодильнике.
Всем добра и крепкого здоровья!
Друзья, благодарим вас, за поддержку, добрые и хорошие пожелания! Благодарим вас, за внимание и возможности! Всех благ вам и вашим семьям! Миру Мир!
До скорых встреч))