Купуючи оселедець в магазині або на ринку, потрібно вибирати свіжу жирну рибку. Філе оселедця, безсумнівно буде смачним і ароматним, але спочатку доведеться з рибою трохи повозитися. Чистка риби заняття копітке, однак зусилля не будуть витрачені даремно.
На святковому столі будь-якої господині обов’язково буде хоча б одна страва з оселедця, і тим більше, що рецептів таких страв існує безліч. І майже в кожному з них використовується не ціла риба, а тільки її філе.
А це означає, що потрібно навчитися швидко і легко чистити оселедець, а також видаляти хребет і кістки. Повірте, в цьому нічого складного немає! Сьогодні ми вам покажемо, як це зробити приблизно за секунд 10-15.