ИНГРЕДИЕНТЫ:
— 300 г фарша
— 1 луковица
— тортилья или лаваш
— плавленый сыр
— соль, приправы
— листья салата
СОУС:
— 2 ст. л майонеза
— 1 ст. л кетчупа
— 1 ч. л горчицы
— лук
— маринованный огурец
— огуречный рассол
КАК ПРИГОТОВИТЬ:
В фарш добавить тёртый лук, посолить, приправить по вкусу. Готовый фарш отбить.
Для соуса соединить майонез, кетчуп и горчицу. Добавить мелко порезанный лук и огурец, влить огуречный рассол. Тщательно перемешать.
На лаваш положить фарш и размазать его тонким слоем. В сковороду влить немного растительного масла. Положить лаваш на сковороду вниз фаршем. Жарить до готовности фарша. Перевернуть лаваш верх фаршем, уложить на него сыр, закрыть крышкой на минуту.
Готовый лаваш с фаршем и сыром полить соусом и добавить листья салата.