Эти овощные котлеты по виду не отличаются от мясных, а вкусом может и конкурировать, хоть на обед, хоть на ужин. Ну очень ВКУСНЫЕ.
РЕЦЕПТ
Кабачки — 750 г ( 2 шт средные)
Картошка — 2 шт средние
Лук репчатый — 2 шт средние
Морковь — 2 шт средние
Перец сладкий — 1 шт
Яйцо — 1 шт
Зелень свежий — петрушка
Сыр твердый — 50-70 г
Мука пщеничная — 3-4 ст л
Соль перец по вкусу…